Farofa de Abobrinha

Olhem que delicia...

Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 1/2 cebola ralada
• Farinha de mandioca o quanto baste para dar o ponto de farofa
  1 ovo
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  Eu faço assim:
  
  
• Ralo a cebola e o alho e refogo num fio de azeite, 
  
  
  
  
  
  
  
  depois refogo a abobrinha ralada até ficar macia.
  
  
  
  
  
  
  
  
• Em seguida coloco o ovo inteiro na panela e mexo pra ele desmanchar, abaixo o fogo e deixo o ovo cozinhar.
  
  
  
  
  
  Quando ele já estiver cozido misturo a farinha de mandioca.
  
  
  
  
  
• É muito simples, e o Vinícius  adora. Sempre sirvo acompanhada de arroz e feijão , pra ele é prato completo.