Sopas para emagrecer são sempre bem vindas. Além de fazer o indivíduo perder peso, as sopas que visam emagrecer auxiliam a saúde humana. Aprenda agora a fazer uma sopa deliciosa que ajuda a perder peso.
Creme de abóbora com queijo cottage
Ingredientes:
- 400 g de abóbora madura em cubos;
- Água;
- 1 cebola média picada;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Salsa picadinha a gosto;
- 4 colheres (sopa) de queijo cottage;
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
- 80 g de peito de peru light em cubinhos;
- 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado.
Modo de preparo
Inicie colocando a abóbora com 1/2 litro de água e sal para cozinha, até que fique macia. Retire alguns pedaços da abóbora cozida e reserve. Em um pouquinho de água refogue a cebola. Depois junte à cebola, a abóbora e a água do cozimento e deixe cozinhar por mais um pouco.
Em seguida, bata no liquidificador e depois coloque a sopa novamente no fogo. Pegue pimenta e amido de milho (dissolvido no leite) e acrescente. Mexa até ferver. Para colocar o queijo cottage, os pedaços de abóbora e o peito de peru, a sopa deve ser tirada do fogo.
Por último, coloque o parmesão e a salsa, e regue com o azeite. Agora é só experimentar e sentir os resultados em dias.
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